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商品コード:
4580287034074

生糀 (1kg)

通常価格(税込):
1,080
販売価格(税込):
1,080
ポイント: 20 Pt
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生の糀は風味や旨みが一味違う!
出来立て酵素たっぷり生糀(なまこうじ)を冷凍しています!

※ご注意※
季節や生産状況製造の都合上お時間頂く場合がございます。
ご注文はお届け日数に余裕をもってお願い致します。
お問い合わせ頂ければご予約もできます。

1袋(1kg)でお届け。
『生糀5kgセット』もあります。

保存は冷蔵1ヶ月(冷凍にて1年ほど)が目安です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

生きた糀。

徳島のお米で仕込んだ出来立て酵素たっぷり冷凍生糀(なまこうじ)。
自家製こだわり派に!
糀の粒が溶けやすく加工しやすい生きた糀で
自家製の甘酒や塩麹・味噌などを作ってみませんか?

【参考】甘酒の作り方

昔ながらの甘酒の作り方です。
重要なのは温度です。60度というのはあくまで目安ですが、
高温になると甘くなりませんし、40度くらいでも美味しくなりません。
画像は参考としてご覧下さい。
やり方や配合はお好みで変更してください。

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